🥗 Ensaladas Navideñas Fáciles y Deliciosas para Compartir
Las ensaladas navideñas no solo aportan frescura y color a la mesa, también equilibran los platillos más pesados de la temporada. Lo mejor es que pueden prepararse con anticipación y adaptarse al gusto de todos. Aquí te comparto 5 recetas fáciles, cremosas y llenas de sabor, ideales para cenas, intercambios y reuniones familiares.
1️⃣ Ensalada César de Pollo con Aguacate
📝 Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida y deshebrada o en tiras
1 lechuga romana lavada y troceada
1 aguacate grande en cubos
Crutones al gusto
Queso parmesano rallado
Aderezo César (casero o comercial)
👩🍳 Preparación:
En un bowl grande coloca la lechuga.
Agrega el pollo, el aguacate y los crutones.
Incorpora el aderezo poco a poco y mezcla suavemente.
Espolvorea queso parmesano antes de servir.
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Dora el pollo con ajo y un poco de mantequilla para más sabor.
Añade el aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide.
Si quieres un toque navideño, agrega nuez tostada o arándanos secos.
2️⃣ Ensalada de Manzana Navideña
📝 Ingredientes:
3 manzanas (roja y verde) en cubos
½ taza de nuez picada
½ taza de pasas
½ taza de piña en almíbar picada
1 taza de crema
½ lata de leche condensada (opcional)
👩🍳 Preparación:
Mezcla las manzanas con la piña, nuez y pasas.
Aparte combina la crema con la leche condensada.
Incorpora la mezcla cremosa a las frutas.
Refrigera mínimo 30 minutos antes de servir.
⭐ Tips:
Remoja las manzanas en agua con limón para que no se oscurezcan.
Ajusta el dulzor según tu gusto.
Sabe mejor de un día para otro.
3️⃣ Ensalada de Pollo Crujiente con Aguacate
📝 Ingredientes:
2 pechugas de pollo empanizadas y doradas
Mezcla de lechugas
1 aguacate en rebanadas
Jitomate cherry
Aderezo ranch o chipotle suave
👩🍳 Preparación:
Corta el pollo crujiente en tiras.
Coloca la lechuga como base.
Agrega el pollo, aguacate y jitomates.
Añade el aderezo al final.
⭐ Tips:
Coloca el pollo caliente justo antes de servir para conservar lo crujiente.
Puedes empanizar con panko para mejor textura.
Agrega semillas de girasol o ajonjolí para un toque especial.
4️⃣ Ensalada de Zanahoria con Piña, Pasas y Coco
📝 Ingredientes:
3 zanahorias ralladas
1 taza de piña triturada
¼ taza de pasas
¼ taza de coco rallado
½ taza de crema
2 cucharadas de azúcar o miel
👩🍳 Preparación:
Mezcla la zanahoria con piña, pasas y coco.
Incorpora la crema y el endulzante.
Refrigera antes de servir.
⭐ Tips:
Usa coco natural sin azúcar para equilibrar sabores.
Añade un chorrito del jugo de la piña para más frescura.
Ideal como acompañamiento de carnes.
5️⃣ Ensalada Cremosa de Durazno y Malvaviscos
📝 Ingredientes:
1 lata de duraznos en almíbar (en cubos)
1 taza de malvaviscos mini
1 taza de crema
½ taza de queso crema suavizado
👩🍳 Preparación:
Mezcla la crema con el queso crema hasta que quede suave.
Incorpora los duraznos y los malvaviscos.
Refrigera mínimo 1 hora antes de servir.
⭐ Tips:
Escurre ligeramente los duraznos para evitar exceso de líquido.
Sirve bien fría para mejor textura.
Puedes agregar nuez picada para contraste.
🎄 Consejo Final
Estas ensaladas son ideales para cenas navideñas, intercambios, posadas o reuniones familiares. Prepararlas con anticipación te ahorrará tiempo y te permitirá disfrutar más el momento.































