Panecillos en forma de perro salchicha

Panecillo de perro salchicha

Un rico panecillo en forma de perro salchicha, queridas amigas y amigos bienvenidos al blog de solountip, el día de hoy quiero compartir con ustedes una manera de hacer panecillos de manera original y divertida para los niños, en esta ocasión te mostraremos los pasos para que tu en casa puedas hacer un panecillo en forma de perro salchicha muy divertido, lo mejor que lo pueden hacer con los chicos en casa para que así  compartan momentos lindos, haciendo este panecillo tan original, esta relleno de una salchicha o hot dog, muy exquisito y sencillos de realizar, así que manos a la cocina y a preparar este rico y divertido panecillo.

Además que con creatividad ustedes podrán crear nuevos diseños de panecillos y así  divertirse con los niños y grandes en casa.

Panecillo de perro salchicha

INGREDIENTES

Masa de panecillo

Hot dog o salchicha

Yema de huevo

PASO A PASO

Estirar la masa, colocar en el centro el hot dog.

Enrollar la masa, hacer las patitas del perro, barnizar con la clara de huevo.

Una vez que este horneado, hacer la carita del  perro.

 Y listo así te quedara.

 Fuente: Marrietta.ru

Como hacer ricos bocadillos con jamón

Fácil y rápido bocadillo con Jamón

Una rica entrada de bocadillos con jamón para este relajado fin de semana amigos,y como no queremos trabajar mucho en su preparación ,te invitamos a seguir está fácil receta de como hacer ricos bocadillos con jamón  y queso manchego,puedes usar unas deliciosas cerezas para decorar,acompaña estas ricos bocadillos con jamón añadiendo ricos trocitos de piña,para comenzar nuestra preparación sigue la receta completa de estos ricos bocadillos con jamón,la entrada ideal para un lindo fin de semana.

Ingredientes:

4 bolsas de pan molido

4 barras de mantequilla fundida

2 tzas de crema

6 huevos

250 gr de tocino picado

250 gr de jamón picado

1/4 de cebolla finamente picada

2 tzas de queso manchego rallado

sal y pimienta

Cerezas para decorar

Trocitos de piña en almíbar

Menta fresca

Bocadillos con jamón con receta

Manera de preparar bocadillo con jamón

1.-En un tazón mezclar el pan molido junto con la mantequilla fundida hasta que se forme  una pasta firme.

2.-En una charola colocar una hoja de papel encerado y extender la pasta de pan molido y mantequilla uniformemente.

3.-Incorporar en un tazón la crema,los huevos,el tocino y el jamón.Añadir la cebolla finamente picada,el queso y sazonar con sal y pimienta.

4.-Verter esta mezcla sobre toda la superficie de pan molido y tratar de extender bien.

5.-Hornear a 180 °C por 30 minutos o hasta que esté firme,dejar enfriar y cortar en cuadritos o círculos decorar con una cereza,un trocito de piña y una hojita de menta.

Canapés calientitos para año nuevo

 Recetas de fin de año 
Para tu fiesta de año nuevo te traemos los mejores canapes calientitos los cuales serán ideales para ofrecer a tus invitados,la receta son para 24 unidades de  canapés  calientitos ,prepara algo especial para tu cena de año nuevo,despide este año 2012 con una rica cena de año nuevo el cual podrás complementar unos canapés calientitos preparados caseramente en casa.Para mas detalles de como empezar su elaboración te invitamos a tomar nota de está receta muy bien explicada  y comprar los siguientes ingredientes con anticipación :).

Ingredientes:Canapés calientitos para año nuevo
Espárragos:1 paquete
Zanahorías : 2
Puerros chicos :2
Sal al gusto
Huevos 6
Almidón de maíz: 1 cucharada sopera
Crema de leche : 200 cm cúbicos
Mayonesa 1 cucharada sopera
Ciboulette picada :1 cucharada sopera,(cebollin,o cebolla china)
Aceite para pincelar:cantidad necesaria
Pan de molde sin corteza para servir
24 rebanadas ligeramente tostadas
Ramitas de ciboulette para decorar cantidad necesaria.

 Canapés calientitos para año nuevo

Manera de preparar canapés para año nuevo
1.-Cortar los troncos y la parte más dura de los espárragos.Pelar con el pelapapas.
2.-Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones de 5 cm.

 3.-Quitar la raíz de los puerros.Cortar la parte blanca.Reservar las hojas más tiernas.
4.-Verter abundante agua con una pizca de sal en una cacerola.Cocinar,por separado,los espárragos,la parte blanca de los puerros y las zanahorias hasta que estén cocidos pero bien firmes.

 5.-Cortar la cocción con agua helada a medida que se retiran las hortalizas
6.-En la misma agua,blanquear las hojas de puerro durante unos segundos y reservar.
7.-Colocar los huevos en un bol,agregar el almidón de maíz y mezclar con un batidor de alambre.

 8.-Incorporar la crema de leche,la mayonesa y la ciboulette picada .Mezclar bien.
9.-Poner una tira de papel de manteca que cubra la base y los laterales cortos de un molde alargado.
10.-Pincelar con aceite y acomodar las hojas de puerro.

 11.-Alternar los espárragos  y las zanahorias.
12.-Ubicar los puerros en el centro y continuar con el resto de los espárragos y de las zanahorias.Dejar libre 1 cm desde el borde.
13.-Verter la mezcla de huevos y crema de manera que cubra bien las hortalizas.

14.-Pincelar con aceite la parte más brillante de un papel aluminio y, con él ,cubrir el molde.

15.-Colocar un papel absorbente en una asadera y ,luego,el molde.Incorporar agua caliente hasta 1/3 parte del molde.Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por espacio de 50 minutos.

16.-Retirar,dejar enfriar y desmoldar.Cortar porciones de 1 1/2 cm y ubicarlas sobre pan de molde.Si lo deseas unos  minutos antes de servir,calentarlas en el horno cubiertas con papel de aluminio.Decorar con ramitas de ciboulette.

Canapés calientitos para año nuevo

Receta de crocantes de chocolate

Estamos más cerca de celebrar la fiesta navideña, donde todo es amor, felicidad y unión, por ese motivo queremos que toda su familia comparta momentos inolvidables degustando y saboreando de unos ricos  bocadillos de chocolate como son los crocantes de  de merengues de chocolate, es así que acá en el blog de solountip, te traemos una receta extraordinaria para que tu lo hagas en casa y así sorprendas a todos en esta manidad, dando como regalo o colocándolos en la mesa de centro para que todos se endulcen la vida con estos ricos crocantes de chocolates, veras que a todos les encantara. Anímate a preparar estas os crocantes de  merengue de chocolate son exquisitos así que manos a la obra y a preparar para endulzar a todos en esta navidad.

INGREDIENTES

½ taza de claras

1 taza de azúcar

1 cucharadita de chuño maicena

PARA EL BAÑO Y ARMADO

400 gr de chocolate cobertura bitter

Azúcar el polvo

Frutas confitadas

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180ºC . Bata las claras a punto nieve.  Agregue el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir hasta lograr un merengue firme. Verifique  que se  haya deshecho los cristales  del azúcar. Para este tomé un poco de merengue entre los dedos y si al juntar el índice con el pulgar no se siente el azúcar, puede continuar con la receta. Agregue el chuño y mezcle bien. Coloque la preparación  en una manga con boquilla rizada y forme merenguitos del tamaño de media nuez, sobre el silpat o lata con papel manteca enmantequillado y enharinado. Baje al mínimo la temperatura del horno.

Hornee los  merenguitos de una a dos horas. Retírelos  antes de que doren. Deje enfriar y trócelos con las manos.

PARA EL  ARMADO

Disuelva la cobertura en un bol grande. Antes de que esta se enfríe, vierta en ella los merengues trozados y mezcle rápidamente. Con la ayuda de una cuchara arme los crocantes. Deje secar bien. Al finalizar, espolvoree azúcar en polvo y decore con frutas confitadas.

Crocantes de  merengue de chocolate

Receta de merengados rellenos con fruta

Discos merengados rellenos con fruta
Exquisitos discos de merengue rellenos de fruta, de la fruta que tu desees, ya que este postre de discos merengados rellenos de frutas tu misma puedes elegir las frutas, puede ser de chirimoya, fresas, kiwi, lúcuma, ciruelas, en general las que quieras, además que no solo los discos merengados rellenos con frutas, no solo pueden llevar frutas, sino también manjar, fugde o crema chantilly, ya que es muy combinable y exquisito, anímate en prepararlo ya que es muy rápido y sencillo en su preparación, estos discos merengados rellenos de frutas, también son muy usados o preparados para presentar en una mesa de buffet, por que su presentación es muy colorida y a la vez muy fácil de hacer y muy rendidor, en esta ocasión esta receta te alcanzara para hacer 4 merengados pero grandes y si tu haces tipo buffet de esta receta te saldrán en porciones más pequeñas te saldrá 12 a 15 merengados.

INGREDIENTES

4 porciones

Merengue

. 3 claras

. 9 cucharadas de azúcar

. 1  cucharada de fécula de maíz

FRUTAS

. 200 g de kiwis

. 100 g de fresas

. 100 g de ciruelas

. 1 naranja

PREPARACIÓN

1. Batir las claras hasta alcanzar punto de turrón. Agregar el azúcar en forma de lluvia, sin dejar de batir. Continuar batiendo hasta obtener un merengue. 

2.-Tamizar la fécula de maíz. Incorporarla al merengue y unir en forma envolvente con ayuda de una espátula. Colocar la preparación en una manga con punta rizada de 1,5 cm de diámetro. Sobre una bandeja limpia, formar una base circular y , encima de esta, junto al borde, dos anillos superpuestos. Repetir para obtener 4 piezas iguales.

3.- Hornear a temperatura muy baja, 100ºC, durante 1 1/2 hora. Retirar y dejar enfriar.

4.- Antes de servir, pelar los kiwis y cortarlos en rodajas. Cortar las fresas limpias en laminas y las ciruelas, con su piel, y las naranjas peladas, en gajos. Rellenar los aros de merengue con las frutas y servir de inmediato.

Discos merengados rellenos con fruta

También puedes preparar más recetas ingresando a recetariosenlinea.com y a dpurafruta.blogspot.com

Tips

La ideal es realizar los aros de merengue sobre papel manteca para que no se quemen y resulte mas fácil desmoldarlos.

Fuente: Revista de postres

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

En el blog de solountip, también te enseñamos a preparar exquisitas recetas de cocina, para que sorprendas a toda la familia, haciéndole un platillo especial, como son estas tortillas de patatas que son muy fáciles de preparar y a la vez son exquisitas las tortillas de patatas, por ello acá te vamos a dar la receta de las tortillas de patatas para que lo hagas en casa, veras que a todos les encantara.

Tortilla de patatas

INGREDIENTES

25 gr de mantequilla 

3 huevos

Sal

Pan tiene que ser un fondo pesado, aquella en la que se cocina los panqueques.
2 patatas sancochadas

PREPARACIÓN

Colocar en la cacerola la mantequilla, agregar un poco de aceite.

En una cacerola agregar los huevos y una pizca de sal y revuelva suavemente con un tenedor.

Agregar la mantequilla derretida junto con el aceite,  y agregarlo en los huevos, agregar el pan, y agregar las patatas sancochadas, revolver y aplastar con un tenedor, hasta que las patatas estén bien mezcladas y no haya grumos. La tortilla en el corte final se verá las rayas blancas y amarillas, por lo que es aún mejor. 

Volver a colocar la cacerola sobre el fuego y freír.

De vez vez en cuando sacude el molde de lado a lado, para que no se pegue a la sartén. Luego al final, enrollar las tortillas para que nos quede como en la imagen principal.

Fuente: http://foto-recepti.ru/

Buñuelos de calabacín

Buñuelos de calabacín

Hola mis queridas amigas bienvenidas una vez más al blog de solountip, donde aprenderán hacer bellas manualidades y exquisitas recetas de cocina, es por esa razón que el día de hoy quiero compartir con todas ustedes una receta de buñuelos de calabacín, muy delicioso y sencillo de preparara ya que estos buñuelos de calabacin lo pueden preparar para degustar en el desayuno junto con toda su familia, animate y haz estos buñuelos de calabacin, son exquisitos y rápido de preparar, no te llevara en preparar ni 15 min, en donde podrás aprovechar de platicar más con la familia, degustando estos ricos buñuelos de calabacin. Estos buñuelos de calabacin son muy parecidos a las tortillas de patatas, pero la carne es mas suave y menos calórico

Buñuelos de calabacin

Si deseas aprender más recetas de cocina haz clik aquí www.recetariosenlinea.com

INGREDIENTES 
PURÉ DE CALABAZA
600 a 700 gr de calabacines (zucchini 3), pelado y rallado
2 huevos
Sal y pimienta negra
Hierbas frescas o secas
50 a 70 gr de queso
1 taza de harina
Aceite

PREPARACIÓN
Pelas los calabacines y rallas, dejar como una masa de calabacin.

Luego a estos calabacines agregar los huevos, sal y pimienta, además de las hierbas frescas y secas.

 Agregar el queso rallado. Mezclar bien.

 Y por ultimo agregar la harina. Mezclar bien.

 Una vez que esta bien mezclado, freírlo en aceite bien caliente, y freír como los panqueques. Y listo ya lo podrás saborear.

Como decorar muffins en rosas

Estimadas amigas lectoras del blog de solountip, les doy la bienvenida y les agradezco por seguir aprendiendo junto con nosotras recetas nuevas, y así haciendo y trabajando juntas para tener novedades como esta decoración en los muffins en forma de rosas, estos muffins en forma de rosas les servirán para poder ponerlos en la mesa de un buffet, como parte de la decoración y así darle mejor vista y presentación a su mesa, no dudes amiga y anímate a decorar estos muffins en forma de rosas y veras que lindo te quedaran.

Muffins en rosas

Esta receta de muffins se empieza de una manera fácil y sencilla se coloca primero como base una bola de ternopol, y se forra con papel crepe, toda donde no se deje ver ni un espacio en blanco, luego a los muffins se le coloca palitos de monta dientes cuando estos ya estén decorados con las rosas encima que fueron hechas con glasé rojo y con la ayuda de una boquilla dándole forma en forma circular ya estando listas, se le coloca por todo el alrededor como lo puedes ver en la imagen y dando vueltas rellenar de forma que nos quede un hermoso ramo de muffins y de esta manera llevarlos a la mesa de un buffet u otro acontecimiento

Marrietta.  ru

Sandwich de mortadela

Fáciles de preparar

Hola amigas el día de hoy comenzaremos con la preparación de un delicioso sandwich de mortadela,el cual es una rica merienda para chicos y grandes,comienza tu día con una preparación fácil de sandwich de mortadela.sigue las siguientes instrucciones y aprende mas de como hacer un sabroso sandwich de mortadela.




Ingredientes:

• 250 g de mortadela en rebanadas delgadas
• 250 g de queso amarillo,en rebanadas
• 1 paquete grande de pan de caja (sin la orilla)
• 3 jitomates,rebanados en rodajas delgadas
• 1 aguacate
• Mostaza,al gusto
• chiles en vinagre al gusto
• Plástico adherible o 1 bolsa de plástico grande

                                                     Sandwich de mortadela

Manera de preparar Sándquich de mortadela

1.-Extiende el plástico y acomoda las rebanadas de pan encimándolas de la orilla,no más de 1 cm.

2.-Pasa un rodillo sobre ellas para que se peguen.

3.-Unta una pequeña porción de mostaza sobre todo el pan,acomoda el queso y luego la mortadela.Si vas a incluir  chile o aguacate, distribuyela de manera uniforme.

4.-Coloca el jitomate y comienza a enrollar hasta cerrar.

5.-Sella el plástico y deja reposando de 30 minutos a 1 hora,si puedes amarrar las puntas, hágalo.

6.-Refrigera. Sírvelo frío,cortado en rebanadas.

Leer también:

• Sandwich de ensalada pollo encuentra la receta haciendo clic AQUÍ
• Sandwich al horno encuentra la receta haciendo clic Aquí
• Sandwich de Lomo  Haz clic aquí

Sandwich de mortadela

• Para más ideas, Síguenos en " FACEBOOK - GOOGLE + "

Receta de Empanaditas de pollo

Botanas para los amigos

Amigas hoy en solountip te traemos ideas para preparar ricas botanas en casa,las empanaditas de pollo son unas de las botanas infaltables en  nuestras reuniones con amigos y familia ,todos querrán repetir mas de una empanadita de pollo ,si quieres aprender a como preparar estas ricas empanadas de pollo caseras te invito a leer está fácil receta .No olvides que puedes  preparar las empanadas y refrigerarlas 1 hora ,esto ayudara a que se esponjen más durante el horneado.

Ingredientes:(40 piezas)

3 cucharadas de de mantequilla

3 cucharadas de cebolla picada

1 diente de ajo picado

1 lata de leche evaporada(carnation clavel)

1/4 taza de chiles en vinagre picados y escurridos

1 pechuga de pollo cocida y deshebrada

1 cucharada de maggi pollo

200 g de queso tipo manchego rallado

1 kg de pasta de hojaldre

1 huevo batido

Manera de preparar

1.-Sofreir en la mantequilla caliente la cebolla y el ajo.Añadir la leche evaporada,los chiles,la pechuga,el maggi pollo,deje al fuego 3 minutos.Incorpora el queso ,mezcla y deja enfríar ,reserva.

2.-Extiende la pasra de hojaldre y corta 40 circulos de 1 cm de diámetro,rellena con la mezcla,doble y barniza con el huevo.Coloca en charolas engrasadas previamente y hornear de 15 a 20 minutos o hasta que doren ligeramente.

Sirve caliente.

Empanaditas de pollo

Butifarra

Butifarra

El día de hoy queridas amigas les voy a enseñar a preparar una receta muy deliciosas de un sandwich. La butifarra es un sándwich típico de la gastronomía del Perú en base a un preparado especial del chancho, llamado localmente jamón del país.

Este sándwich surge con el intercambio de productos alimenticios entre España y los inicios del Virreinato del Perú. En este país se come la butifarra acompañado preferentemente de la gaseosa Inca Kola. En España se le llama butifarra a un embutido, algo totalmente distinto a la butifarra preparada en el Perú.

Ingredientes

4 panes franceses, rosetas o baguette

250 gr de jamón del país den lonjas

1 lechuga criolla (opcional)

Salsa criolla:

2 cebollas rojas

2 ajíes limo

2 cucharadas de culantro picado

Sal y pimienta blanca

Jugo de 3 limones

Elaboración

Para la salsa cortar la cebolla a lo largo, picar el ají limo. Mezclar en un tazón, agregar el culantro, la sal, la pimienta y el jugo de los limones. Cortar el pan por la mitad, poner la lechuga, sobre esta el jamón y aderezar con la salsa criolla.

Tips

Las mejores butifarras se hacen con buen jamón del país. Si va a servir muchas seria una buena idea que cocine una pierna de cerdo entera, bien sazonada.

Rollitos de trucha ahumada

Rollitos de trucha ahumada

Mis queridas amigas el día de hoy les comparto una deliciosa receta de rollitos de trucha ahumados, muy deliciosos para degustar en familia, este es un platillo gourmet, también lo pueden hacer para una reunión en una mesa de buffet. muy deliciosos anímense hacerlo, veras que a todos les encantara.

Ingredientes:Rollitos de trucha ahumada

¼ kg de trucha ahumada

¼ atado de espinaca

1 zanahoria

1 palta

Coulis de aguaymanto:

¼ taza de aguaymanto fresco

¼ taza de agua

8 cucharadas de azúcar blanca.

PREPARACIÓN

Pasar por agua hirviendo la espinaca durante 5 segundos, luego colocar en agua con hielo para detener la cocción reservar. Pelar la zanahoria y cortar en bastones de 5 cm de largo pasar por agua hirviendo durante 5 minutos. Retirar y reservar. Pelar la palta y cortar en láminas delgadas.

Lavar el aguaymanto, licuar con agua, colar y poner en una olla junto con el azúcar. Dejar cocer hasta que tome consistencia.

Estirar un filete de trucha, poner en cima una hoja de espinaca estirada, zanahoria y palta enrollar para hacer los rollitos. Servir con el coulis de aguaymanto.

Rollitos de trucha ahumada

Tips

Un coulis es una salsa que puede ser de frutas o vegetales y se usa para acompañar diversos platos.

Receta de tartaletas de langostino

Bocadillos deliciosos

Hola amigas el día de hoy quiero compartir con todas ustedes recetas de bocadillos para que así cuando tengamos una fiesta o reunión en casa hagamos nuestra mesa de buffet como si un organizador de buffet lo haya hecho, y así presentar y dar a saborear a nuestros invitados estos ricos bocadillos, es por ese motivo que haremos unas tartaletas de langostino, muy sabrosas y fáciles de hacer, ya que si hacemos un buffet marino esta receta es infaltable, y veras que sorprenderás a todos con estas riquísimas tartaletas de langostino.

INGREDIENTES

1/2 kg de colitas de langostinos peladas y cocidas

3 cebollitas chinas picadas (con algo verde)

1 cda de mostaza dijon

1/2 cda de azúcar

1 cda de mayonesa

Sal y pimienta

Brotes de alguna verdura a gusto (para decorar) o berros

18 tartaletas pequeñas

PREPARACIÓN .Receta de tartaletas de langostino

Picar o procesar los langostinos

Colocar en un bol junto con el resto de ingredientes, menos los brotes.

Mezclar bien y refrigerar durante 1 hora para concentrar el sabor.

Rellenar las tartaletas con la mezcla preparada y decorar con los brotes o con las hojitas, condimentados con aceite de oliva y sal.

Si deseas aprender a cocinar haz clik aquí y aquí