Tú receta de hoy ....
Croquetas de pescado,quieres comer algo delicioso? el día de hoy te invitamos a tomar nota de los siguientes ingredientes y te invito a que nos acompañes a preparar unas ricas croquetas de pescado ,que a parte de economicas son deliciosas,....1/2 kg pescado blanco sin espinas,50 g de harina,1 diente de ajo,1 cucharada de perejil picado,1 cebolla,1/2 taza de leche,3 huevos,aceite de oliva para freir ,sal y pimienta.
Como preparar las croquetas de pescado ,a continuación....
En un olla poner una cucharada de aceite ,la cebolla picada y el ajo,añadir el pescado picado .Cocina por 5 minutos luego agregar este sofrito a la harina que tendrás en una olla,condimenta y mezcla bien.Agrega de a poco la leche revolviendo siempre,Se formara una masa fácil de despegar de la olla,vuelca sobre una asadera y deja enfriar.Forma las croquetas y pasa por huevo batidos y pan rallado.Fríe con fuego normal sin que se quemen .Sin freír se pueden congelar hasta un mes.
Croquetas de pescado
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