Como caramelizar el azúcar

Como hacerlo ,Típs

Como caramelizar el azúcar,para preparar un azúcar caramelizado debes usar utensilios de fondo grueso .Regula el fuego de tu hornilla,solo deseamos que dé en el fondo del mismo,porque si no el azúcar pegado a las paredes se caramelizara antes y daría al preparado un color demasiado oscuro no quendándonos sabroso el caramelizado del azúcar.

Como caramelizar el azúcar