Ricos chiles rellenos de atún y papa

Recetas Méxicanas

Ricos chiles rellenos de atún y papa,la receta del día de hoy es muy Mexicano y esperemos que les guste ,y para empezar con esta rica receta te invitamos a tomar nota a los siguientes Ingredientes,si te gusta el pimiento relleno o el rocoto relleno estamos seguras que está receta te encantara .

Y los ingredientes de nuestro chile relleno son :

  • 6 chiles poblanos asados, sin piel y desvenados, espolvoreados con un poco de sal
  • 2 latas de atún en agua escurrido
  • 120 g de queso chihuahua o manchego rallado
  • 1/4 de taza de crema
  • 100 g de mantequilla
  • 3 papas medianas cocidas y sin cáscara, cortadas en cuadritos
  • 1/3 de cebolla picada acitronada en mantequilla
  • 2 ajos picados acitronados en mantequilla
  • 1/2 cucharadita de tomillo molido
  • 1/2 cucharadita de mejorana molida
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación del Chile Relleno

  1. Mezclar el atún, las papas, la cebolla, el ajo, el tomillo, la mejorana y la pimienta. Rellenar los chiles con esta preparación.
  2. En un refractario untar mantequilla y acomodar los chiles rellenos poniéndoles encima un trocito de mantequilla.
  3. Bañar con el queso rallado y la crema, y meter al horno a 200 C por diez minutos, o gratinar en una sartén con mantequilla, tapada y a fuego bajo durante unos minutos.
chiles rellenos

1 comentarios :

Titi dijo...

Gracias por todas las ideas.... visitame en www.lasjoyasdetiti.blogspot.com

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