Ricos chiles rellenos de atún y papa

Recetas Méxicanas

Ricos chiles rellenos de atún y papa,la receta del día de hoy es muy Mexicano y esperemos que les guste ,y para empezar con esta rica receta te invitamos a tomar nota a los siguientes Ingredientes,si te gusta el pimiento relleno o el rocoto relleno estamos seguras que está receta te encantara .

Y los ingredientes de nuestro chile relleno son :

• 6 chiles poblanos asados, sin piel y desvenados, espolvoreados con un poco de sal
• 2 latas de atún en agua escurrido
• 120 g de queso chihuahua o manchego rallado
• 1/4 de taza de crema
• 100 g de mantequilla
• 3 papas medianas cocidas y sin cáscara, cortadas en cuadritos
• 1/3 de cebolla picada acitronada en mantequilla
• 2 ajos picados acitronados en mantequilla
• 1/2 cucharadita de tomillo molido
• 1/2 cucharadita de mejorana molida
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación del Chile Relleno

1. Mezclar el atún, las papas, la cebolla, el ajo, el tomillo, la mejorana y la pimienta. Rellenar los chiles con esta preparación.
2. En un refractario untar mantequilla y acomodar los chiles rellenos poniéndoles encima un trocito de mantequilla.
3. Bañar con el queso rallado y la crema, y meter al horno a 200 C por diez minutos, o gratinar en una sartén con mantequilla, tapada y a fuego bajo durante unos minutos.

chiles rellenos