Pay de fresas

Receta fácil
Pay de fresas,aprovechemos las fresas de temporada y hagamos ricos postres y pasteles y es así que hoy queremos compartirles la receta de un delicioso pay de fresas,no te olvides que las fresas son ricos en fibra si lo consumes al natural y contienen , vitamina C y hierro.Antes de proceder con los ingredientes de nuestro pay de fresas ,recuerda desinfectarlas con unas gotas de yodo y procede inmediatamente con su preparación ya que se descomponen con facilidad.




Pay de fresas con queso y chocolate blanco
INGREDIENTES

250 gramos de galletas de chocolate
3/4 de taza de mantequilla
450 gramos de chocolate blanco
4 paquetes de queso crema grande
1/4 taza de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de vainilla
2 canastas de fresas para decorar


Preparación :

Pay de fresas con queso y chocolate blanco


1.-Moler las galletas y mezclarlas con la mitad de la mantequilla para elaborar una pasta que servirá como base del pastel.Pre calentar el horno a 350 º Centígrados.
2.-En baño maria y a baja temperatura derretir el chocolate blanco ,mezclando constantemente hasta que quede suave.


3.-Por separado en una batidora ,mezcle el queso crema con la otra mitad de la mantequilla , el azúcar el chocolate que derritió,los huevos y la vainilla.
4.-Pasar la mezcla de queso crema al molde previamente preparado con la galleta molida y hornee durante 1 hora.
5.-Cúbralo y refrigérelo durante 4 horas.Decórelo con fresas partidas a la mitad y acomódelas sobre el pastel


2da Receta
Pay de fresas tradicional
Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de manteca vegetal
2 cucharadas de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1 1/4 taza de harina
1 pizca de polvo para hornear
2 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de jugo de limón.

Modo de preparación del pay

1.-Acreme la mantequilla y la manteca,seguido agregar el azúcar y la sal
2.-Añadir media taza de harina y de polvo de hornear ,seguido poner una porción de leche y de jugo de limón.mezclar bien y seguir agregando la harina y la leche de manera alterna.
3.-Envolver la mezcla con plástico y refrigerarla durante 4 horas
4.-Después extiéndala con un rodillo y acomódela en el molde que preparará el pay.
5.-Hornear a 350 º centígrados durante 15 minutos aproximadamente.


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