Prepara una deliciosa Pierna de Cerdo al horno
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ070bS0yxxbwNeJXzrVFrOMIl-kYoP8UewkHfDXPXtpLw2q-5oKrrGhcE_M0LU9gK1ImAMLQOenYVIEk_NnzGRTpdU9vpBtSouXzol5RN5qFqohvawNWoZefKTXPRuDd8Dd6H6aDQrYQ/s320/9824420765_m.jpg)
Ingredientes:
1 Pierna de cerdo entera con hueso, bien lavada
1 Litro de leche (entera o deslactosada)
1 Jeringa para inyectar (se recomienda ir a una veterinaria y comprar una jeringa grande) De preferencia comprar varias
1 Cabeza de ajos machacados o molidos en la licuadora con: 1 cebolla, el jugo de 5 limones
Sal y pimienta al gusto
Modo de elaboración:
Unta la pierna de cerdo durante el día con la salsa molida en la licuadora. marine por un día completo en refrigeración y déle vueltas cada vez que la inyecte, con la leche.
Meta al horno muy caliente, y rocíe la carne varias veces. Al final del cocimiento, la última hora, rocíe con agua fría, esto es para que se dore. Se sirve fría o caliente según el gusto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekZW_9YDXiFaImwaj8Fr-iV8ZDO1yH16UmMEZzO28uGUcYkaJ6g2fKfYPEFEln9G440USAhp-XL1krBVFjz1YkyW_ADQE3uxMabX4OWeEVt61sswWDhU0IrOeLycqCUmNUaGmI0795Cc/s320/inyeccion.jpg)
0 comentarios :
Publicar un comentario