Como cocinar el pollo ? -tres maneras de como cocinarlo



Recetas fáciles
Como cocinar el pollo ? hola amigos de solountip en está ocasión les compartimos 3 maneras muy fáciles que podrán tomar en cuenta para la preparación de un rico pollo.Uno de ellos es el pollo crujiente ,el pollo emparrillado,y rollitos de pollo rellenos de manzana en salsa de tamarindo,toma nota de cada uno de nuestras recetas y manos a la cocina.
Nota :El pollo se cocinará rápido si el aceite está a punto de ebullición .Es preferible que no le quites la piel al pollo para que retenga los jugos y no quede seco.El sabor del pollo se intensificará si lo dejas marinar toda la noche antes de cocinarlo.

Recetas con pollo
Pollo crujiente
de 4 a 6 porciones
Ingredientes :
*6 muslos o piernas de pollo sin  piel
*3 huevos
*2 tazas de hojuelas de maíz molidas sal y pimienta al gusto,aceite vegetal.

Modo de preparación :
1.-En un tazón bate los huevos y sazona con sal y pimienta,sumerge las piezas de pollo y cúbrelas con las hojuelas molidas para empanizarlas.
2.-En una cacerola calienta aceite suficiente y fríe las piezas de pollo,de dos en dos,voltéalas para que doren de manera uniforme,retirarlas y ponlas sobre toallas de papel para escurrirles la grasa.


Recetas con pollo
Pollo emparrillado
4 -6 porciones
Ingredientes :
*1 pollo entero cortado en piezas
*1/2 taza de jugo de limón
*sal y pimienta al gusto

Modo de preparación :

1.-En un refractario acomoda las piezas de pollo sin que queden encimadas y pícalas con un tenedor por varias partes.
2.-Bañalas con el jugo de limón y sazona con sal y pimienta cubre con plástico autoadherible y déjalas reposar al menos una hora en el refrigerador.
3.-Cocina el pollo en una parrilla caliente hasta que esté cocido y dorado por todos lados.
OJO :Cocinar las carnes,pollo ,res o cerdo sobre una parrilla o plancha les da un sabor inmejorable ,pero hay que estar pendiente y voltearlas con frecuencia para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.

Recetas con pollo
Rollos de pollo rellenos de manzana y bañados en salsa de tamarindo
4 a 6 porciones

Ingredientes :

*6 pechugas de pollo aplanadas
*2 manzanas amarillas
*2 tazas de pulpa para preparar agua de tamarindo (comercial)
sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación :

1.-Sasona las pechugas con sal y pimienta por ambos lados ,ponlas en un platón y reserva.
2.-Pela las manzanas,pícalas en cubos,reparte entre las pechugas y enróllalas.
3.-Envuélvelas con plástico autoadherible y amarra apretadamente los extremos.
4.-En una olla calienta agua suficiente y cuando hierva.Incorpora los rollos,cocina 20 minutos a fuego medio o hasta que la carne esté cocida,saca los rollos,quitales el plástico con cuidado y rebanalos.
5.-En una cacerola vacía la pulpa de tamarindo y 1/4 de taza de agua;cocina a fuego medio y sin dejar de mover ,hasta que se disuelva.
6.-Distribuye las rebanadas de pechuga en los platos y bañalos con la salsa de tamarindo .
Nota :Disuelve el tamarindo en 1/4 de taza de vino tinto.

Siguenos En Facebook,Dale ME GUSTA

Aviso Importante

Este blog contiene fuentes de información propias y externas disponibles en internet. Si Ud. es el propietario de alguno de esos contenidos y desea que sea eliminado de nuestro blog, por favor háganoslo saber e inmediatamente será removido de este blog. Muchas gracias por su comprensión.

Blog Archive