Rollitos de pescado con espinacas y hongos

Recetas para tu cocina bajas en colesterol 

Rollitos de pescado con espinacas y hongos,Hola amigos el dia de hoy los invitamos a preparar un rico y  muy fácil rollito gratinado de pescado ,si te gusta el pescado en todas sus modalidades, no dejes de preparar esta rica receta ,la cual rinde para 4 porciones .Tamaño de la porción : 1 rollo .Tiempo de preparación :60 minutos ,dificultad fácil ,ahora te invito a tomar nota de sus ingredientes ...

Rollitos de pescado 
*1 1/2 cucharadas soperas de aceite de oliva
*250 g de champiñones rebanados
*1/4 de cucharada de orégano molido
*2 dientes de ajo molido
*750 g de filetes de pescado blanco
*2 cucharadas soperas de jerez
*1 taza de queso mozzarella bajo en grasas rallado

Modo de preparación
Se precalienta el horno a 400 °C.Se cubre la charola para hornear con 1/2 cucharada de aceite de oliva.Se deposita el aceite restante en una sartén ,se calienta y se saltean los champiñones durante 3 minutos.Se añaden las espinacas y se salten durante 2 minutos .Se quita el liquido sobrante de la sarten y se le añade a la charola para hornear.Se agregan el orégano y el ajo a las espinacas y champiñones.Se mezcla,Se reparte este relleno entre todos los filetes,colocándolo en el centro de cada uno para formar rollitos que se detienen con un platillo .Se acomodan en la charola para hornear ,se bañan con el jerez y se esparce el queso por encima.Se deja hornear por 20 minutos o hasta que gratine.


Cada porción nos aporta
Calorías      273 
Grasa              9g
Colesterol   95 mg
Potasio      880 mg 

1 comentario:

Maria del Pilar dijo...

Creo que no tardaré en poner en práctica esta receta, en fácil y debe de estar riquisíma.
Gracias por compartirla.

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