Rollos de milanesa Napolitana




Recetas de domingo en familia
Rollos de milanesa Napolitana,una forma diferente de preparar los bisteces de pollo que tenemos en el refrigerador ,si hoy no sabes que cocinar te invitamos a preparar estos ricos rollos de milanesa napolitana ,una receta que tiene como característica ser deliciosa y muy fácil,está receta rinde para 4 porciones,el tiempo de preparación es de 35 minutos .

Ingredientes

*4 bisteces de 120 gr c/u
*100 gr de jamón
*200 gr de requesón
*1 taza de harina
*5 huevos batidos
*Pan molido,el necesario
*Aceite,el necesario
*sal y pimienta


Para la salsa de queso
*2 cucharadas de mantequilla
*3 cucharadas de harina
*1/2 litro de leche
*100 gr de queso de cabra.

Manera de preparar
1.-Salpimentar los bisteces .Enrolla los bisteces y rellenalos con las rebanadas de jamón y el requeson.
2.-Enharina los rollos,pásalos por el huevo batido y empanízalos.
3.-Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio fríe las milanesas hasta que estén ligeramente doradas.
4.-Escúrrelas sobre papel absorbente.

Para hacer la salsa de queso 
Modo de preparación 
1.-Calienta la mantequilla en una cacerola y añade la harina,baja la flama y mueve hasta que la harina se dore ligeramente.
2.-Vierte la leche y sube la flama,añade el queso y mueve constantemente para deshacer los grumos.
3.-Salpimienta la salsa y mantén a fuego bajo hasta que la salsa tome consistencia.
4.-Para servir,corta las milanesas por la mitad, sírvelas sobre un espejo de salsa de queso y acompañalas con ensalada de lechugas mixtas.

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