Receta Pay de plátano

Recetas fáciles
Pay de plátano.Así es amigas hoy las invitamos a preparar un riquísimo pay de plátano ,si nunca lo hiciste hoy puede ser ese gran día en el que sorprenderas a tu familia con un rico pay de plátano,si ya quieres comenzar con su preparación siguenos leyendo y toma nota de la receta.Este pay de plátano rinde de 6 a 8 porciones.

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Ingredientes
Pay de plátano
  • 1 plátano  macho maduro
  • 1 taza de galletas Marías pulverizadas
  • 1 barra de 90 g de mantequilla
  • 1/ 2 taza de harina
Para el relleno del pay de plátano
  • 2 plátanos machos
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema
  • 1/4 de taza de licor de naranja
  • 1 taza de leche condensada
  • 100 g de nuez picada
  • 3 cucharadas de canela,en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Aceite para freír.
Preparación del pay de plátano

1.-Para hacer la costra:Machaque el plátano hasta hacerlo puré.Agregue las galletas,mantequilla y harina;amase hasta formar una pasta.Forre un molde redondo.
2.-Para el relleno:Cueza un plátano(con cáscara):pélelo  y licuelo con los huevos,crema,licor y leche.Añada la nuez y vacié la mezcla al molde preparado.
3.-Hornee 25-30 minutos a 200°c,o hasta que esté firme.
4.-Pele y rebane el otro plátano.Fría las rebanadas en aceite caliente;escúrralas y acomódelas sobre el pay.
5.-Mezcle la canela con el azúcar y espolvoree las rebanadas de plátano.
6.-Vuelva a hornear 5 minutos a la misma temperatura,o hasta que caramelice.

Receta de pay de plátano

1 comentarios :

Miriam Vaca dijo...

Hola, gracias a una compañera de trabajo me he encontrado con tu blog, me parece interesante y completo, ya que puedes encontrar muchisimas cosas fáciles de hacer.
Y aprovechando un poco tu blog, tienes recetas de postres, panes y comidas cocinadas en microhondas?? te lo pregunto porque en mi caso no tengo horno convencional y me gustaría poder utilizar mi horno de microhonas en otras cosas que no sea solo calentar o recalentar comida. Gracias de antemano y reitero mi felicitación a tu blog.

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