Receta de tartaletas de langostino

Bocadillos deliciosos
Hola amigas el día de hoy quiero compartir con todas ustedes recetas de bocadillos para que así cuando tengamos una fiesta o reunión en casa hagamos nuestra mesa de buffet como si un organizador de buffet lo haya hecho, y así presentar y dar a saborear a nuestros invitados estos ricos bocadillos, es por ese motivo que haremos unas tartaletas de langostino, muy sabrosas y fáciles de hacer, ya que si hacemos un buffet marino esta receta es infaltable, y veras que sorprenderás a todos con estas riquísimas tartaletas de langostino.

INGREDIENTES
1/2 kg de colitas de langostinos peladas y cocidas
3 cebollitas chinas picadas (con algo verde)
1 cda de mostaza dijon
1/2 cda de azúcar
1 cda de mayonesa
Sal y pimienta
Brotes de alguna verdura a gusto (para decorar) o berros
18 tartaletas pequeñas

PREPARACIÓN .Receta de tartaletas de langostino
Picar o procesar los langostinos
Colocar en un bol junto con el resto de ingredientes, menos los brotes.
Mezclar bien y refrigerar durante 1 hora para concentrar el sabor.
Rellenar las tartaletas con la mezcla preparada y decorar con los brotes o con las hojitas, condimentados con aceite de oliva y sal.
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