Como hacer pepinos encurtidos

¿Que servir en semana santa?
Hola amigas de solountip nuevamente llegamos a ustedes con una deliciosa receta ,hoy les enseñaremos como preparar unos ricos pepinos encurtidos,rico y sano  ideales para está semana santa .El ENCURTIDO DE PEPINO  es un vegetal rico en minerales y vitaminas, encurtirlo es muy beneficioso puesto que se conservan mejor y evitamos las molestas indigestiones, además de que es delicioso acompañarlo con cualquier comida en está semana santa  e incluso degustar de un empane dado de vegetales o de pepino encurtido, anímate, es muy sencillo de preparar.A continuación te damos la receta y el paso a paso de como comenzar a hacer pepinos encurtidos en casa.
Ingredientes que necesitamos:
4 Pepinos
2 Dientes de ajo
1 Cucharada de vinagre
1 Aji
1 Cucharada de azúcar
1/4 Cucharadita de sal
Pimienta a gusto

Como hacer pepinos encurtidos

Ingredientes para hacer pepinos encurtidos

Pasos de como hacer unos ricos pepinos encurtidos
1- Se cortan los pepinos en rodajas de una pulgada .

2- Se hierven durante tres minutos .
3- Se sacan y se ponen en agua fresca durante 5 minutos
4- Se sacan de nuevo y  dejamos que sequen .

5- Se colocan en pomos o frascos previamente esterilizados .

6- Se hierven en 1 litro de agua los ajos machacados ,aji picado,sal y pimienta,azúcar y la cucharada de vinagre.

7.- Se refresca (antes de verterlo sobre los pepinos,si lo deseas puedes añadirle una hojita de laurel ,para asi darle un mejer sabor ),y asi lo vertimos sobre los pepinos que ya tenemos en nuestros frascos .

8- Se tapan y se dejan durante 3 o 4 minutos antes de comerlos.
Disfruta de está semana santa acompañando tus comidas con este rico encurtido de pepino.

Como hacer pepinos encurtidos

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