receta de tamal dulce














¿Te animas a hacer un rico tamal dulce?
Si buscas una receta fácil de como hacer un rico tamal dulce ,ya lo encontraste ,ahora te daremos la receta básica para hacer ese rico tamal dulce y engreír a tu familia preparándoles estos tamalitos ,la receta que te daremos es para 10 porciones ,si deseas hacer mas por ejemplo el doble solo multiplica x 2 cada ingrediente y si quieres hacer el triple sera x 3 y asi de manera proporcional. Lista para empezar a preparar unos ricos tamales :)

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Ingredientes
  • 100 gr de manteca de cerdo
  • 50 gr de mantequilla
  • 1/2 kg de harina de maíz o harina para tamal
  • 1gr de polvo de hornear
  • 1/2 taza de azúcar o 1/2 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 1 1/4 de taza de agua
  • 1 paquete de hojas de maíz para tamal remojadas en agua tibia.
Preparación
Batir la manteca con la mano hasta que adquiera un blanco brilloso y su textura sea mas cremosa
Incorporar la mantequilla y continuar batiendo hasta que la mezcla sea esponjosa y muy suave.
Agregar la harina ,el polvo de hornear y el azúcar al mismo tiempo y continuar trabajando hasta mezclar Verter la leche y el agua suavemente y continuar batiendo hasta que la mezcla sea esponjosa
Para comprobar que esta lista ,se hace una pequeña bola de masa y se sumerge en agua fría ,estará lista cuando la masa flote y no se destruya.
ya lista nuestra masa agregar colorante vegetal rosa y pasitas o también si lo deseas hacer de piña ponle colorante vegetal amarillo y cuadritos de piña combinandolo con el almíbar de la piña y a preparar los tamalitos
Nota: cocer en promedio por espacio de 1 hora

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7 comentarios:

Anónimo dijo...

parece facil la receta lo voy a hacer a ver como me va, gracias

Anónimo dijo...

wow yo no sabia k era tan facil aser tamales de dulce voy a tratar la receta aver k tal gratzyas

Irank dijo...

que pasa si no flota la bolita de masa

Anónimo dijo...

Si no flota la bolita quiere decir que todabia no esta lista para prepararse y te salga rica el tamal

cristy dijo...

Yo kiciera saver km preparar el taamal dulce k s le pone cacahuate,pasas,cocorayado,y s le pone piloncillo alguien podria decirme km hacerlos? ?? Gracias

Anónimo dijo...

Muy rico!!!

Anónimo dijo...

Muy rico y facil....!!!

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