Como hacer helado

Aprenda a como hacer un delicioso helado de Mora

Como hacer helado,hoy aprenderemos paso a paso a como hacer un riquisimo helado de mora el cual podemos acompañar con un delicioso pastel como el cheesecake que ayer aprendimos a hacerlo ya que la acidez de la mora contrasta con la cremosidad del cheesecake,si ya se te antojo un rico y fresco helado que no nos viene nada mal para el calor que esta haciendo ,vayamos con los ingredientes y empecemos : 4 tazas de leche,2 tazas de crema para batir,1 cucharadita de extracto de vainilla,1 1/4 de tazas de azúcar,1/2 taza de moras azules,10 yemas,3/4 de taza de mermelada de mora,lista para empezar a hacerlo ya que es muy sencillo ..vallamos con la preparación de nuestro helado .

Paso a paso helado:rinde para 6 porciones

1.-En una olla de fondo grueso,calentar la leche,crema,vainilla,la mitad del azúcar y de moras.
2.-Batir las yemas con el resto del azúcar y verter una cucharada de la mezcla anterior caliente.
3.-Unir las 2 mezclas y continuar cocinando sin hervir y removiendo el fondo con una pala de madera o plástico.
4.-Enfriar y agregar el resto de las moras y la mermelada.
5.-Colocar en un recipiente de acero y congelar por 2 horas.

2 comentarios:

anni dijo...

haaaa con este calor que estoy padesiendo jajajaja hasta ganas de darle una lambida al monitor, muchas gracias por la receta.

Anónimo dijo...

Gracias por la receta! Esta genial!

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