Receta para hacer un cheesecake

paso a paso cheesecake

Receta para hacer un cheesecake,como el postre nunca debe de faltar en una comida casera ,hoy te traemos una exquisita receta de cheesecake que aunque no lo creas es un muy sencillo de hacer y estoy segura que te encantara una vez que lo hagas y querrás hacer muchos cheesecake y así consentir a tu familia con un rico postre ,lista patra empezar con la receta de cheesecake ... vallamos con los ingredientes : para la base del cheesecake ,2 tazas de galletas maria (son parecidas a las galletas de vainilla) molidas,1/2 taza de mantequilla fundida. ahora vallamos con los ingredientes para el relleno : 2 tazas de queso crema,1 taza de azúcar ,10 yemas,3 cucharaditas de fécula de maíz,1 taza de crema,3 cucharaditas de extracto de vainilla,2 cucharadas de jugo de limón,10 claras,3 tazas de agua caliente,ahora el paso a paso de la preparación que nos tomara 1.20 minutos hacerlo.
Preparación de la base del cheesecake:
1.-Mezclar las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta suave y moldeable.
2.-Forrar el fondo y paredes de un molde redondo o rectangular y refrigerar por 30 minutos.
Preparación del Relleno
1.-Batir el queso ,azúcar y yemas hasta hacer una mezcla tersa.
2.-Incorporar la fécula de maíz,crema,vainilla y jugo de limón,y continuar batiendo hasta que la mezcla se suavice de nuevo.
3.-Batir las claras a punto de turrón (nieve) e incorporar el batido anterior de forma envolvente.
4.-Verter la mezcla sobre el molde cubierto con la base dejando 1 centímetro de separación del borde.
5.-En un molde más grande que el del cheesecake,verter el agua caliente y colocar encima el molde con la mezcla para formar un baño maria.
6.-Hornear por 1 hora a 170 ºc hasta que la superficie este dorada.

4 comentarios:

anni dijo...

que ricooooo, hay que ya se me antojo jajajaja, vere si un dia de estos lo hago, muchas gracias.

Anónimo dijo...

Saben ayer vi la receta y no pude resistir hacerla, y saben no pueden creer lo sabroso que quedo mmmmmm definitivamente será tan adictivo que lo volverán a hacer muy rico el autor de este blog y receta muy bien!!!!!
Octavio Rojas (vallo)

Anónimo dijo...

Disculpa, esta receta de cheesecake para cuantas personas son?

Anónimo dijo...

esta receta esta muy bien editada y fácil de seguir. gracias. para hacernos la vida. mas fácil! !!

Siguenos En Facebook,Dale ME GUSTA

Traductor de Manualidades

Manualidades Bonitas con Tutoriales

Búscalo Aquí:

gadgets para 

blogger