Hola amigos seguimos con los festejos del bicentenario por ello está semana les compartiremos recetas riquísimas y fáciles Méxicanas y comenzamos con esta rica tinga de pollo ,acompáñalo con lo que mas te guste ,buen provecho y aquí viene tu receta ...
Ingredientes
Tinga de pollo
*1/2 cebolla fileteada
* 2 dientes de ajo
*2 pechugas de pollo
*1 tza de puré de tomate
* 4 Jitomates
*3 chiles chipotles
*1 cda de consome de pollo
*sal
Receta de tinga de pollo
Procedimiento para hacer la tinga de pollo
1.- En una cacerola con agua cocer las pechugas con 1/2 cebolla,un diente de ajo y sal.
2.-Una vez frío deshebrar el pollo
3.-En una cacerola con aceite ,acitronar la cebolla y después agregar el ajo.
4.-Añadir el pollo,el puré de tomate,mezclar perfectamente y dejar que se cocine unos 3 minutos
5.-Agregar los jitomates picados y sin semillas,los chiles chipotles cortados en rajitas y sazonar con el consomé de pollo.
6.-Mezclar con cuidado para que no se batan los jitomates y dejar cocinar tapado por unos minutos ,si la preparación comienza a secarse agregar un chorrito de caldo de pollo .
7.-Sazonar con sal
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Tinga de pollo
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