Como hacer la masa para pizza casera



Recetas fáciles para ti
Como hacer la masa para pizza casera ? es muy sencillo, con la receta de hoy podrás hacer toda la masa de pizza que quieras y disfrutar en familia de tus ricas pizzas caseras.Si a tus hijos les encanta la pizza sorprendelos, con una hecha en casa fácilmente.

Ingredientes para hacer la masa de la pizza
*1 kg de harina
*40 g de levadura
*6 cdas de aceite de oliva
*1/2 litro de agua tibia
*sal

Modo de preparar
la masa de pizza casera

*Incorporar la sal  y el aceite en el agua tibia
*Disolver y mezclar bien
*Añadir a la harina mezclada con la levadura disuelta y mezclar todos los ingredientes en un recipiente aparte.
*Volcar la masa en una mesa de trabajo
*Lavarse muy bien las manos y luego empaparlas con aceite para trabajar la masa
*Amasar y luego dejarla reposar de 2 a 3 horas,hasta que fermente.
*Terminado este  proceso,volver a amasar y darle la forma deseada,para luego refrigerarla envuelta en papel film (fina bolsa de plástico de cocina,viene en rollos,se adhiere así mismo permite sellar recipientes y envolver alimentos ),posteriormente ,utilizarla
*Preparar la pizza con los ingredientes deseados y llevarla al horno rustico o casero.

-El horno tiene que estar precalentado minimo 10 minutos ,poner el horno al máximo.
-Cuando metas tu pizza bajar el nivel del horno.


Ojo
*Una buena pizza debe cocinarse en menos de 10 minutos
*Cuando congelas tu masa esta puede durar hasta 30 días
*Se puede hacer la masa 2 veces ,es decir hacer un bollo entero y luego partirlo en pequeños bollos.



1 comentarios :

Silvia dijo...

Me encanta esta receta esta muy bien explicada solo deseo saber que tipo de levadura usar la levadura fresca o la seca activa, gracias ^-^

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