Recetas de copitas de chocolate


RECETAS DE COPITAS DE CHOCOLATES


INGREDIENTES

50 gramos de cobertura de chocolate blanco.
350 gramos de cobertura de chocolate bitter.
Vasitos pequeños descartables.

RELLENO
1 taza de crema de leche
¼ de taza de licor kirsh
200 gramos de cobertura bitter


DECORACIÓN
*Cerezas y chantilly


PROCEDIMIENTO

1.- A baño maría derrita cobertura de chocolate blanco, introdúzcala en una manga y realice diseños en la parte interna de la copita de plástico. Deje secar.
2.- Derrita la cobertura de chocolate bitter.
3.- Con una cuchara vierta cobertura hasta llenar la mitad del vasito.

4.- Gire el vasito para cubrir con la cobertura toda la parte interna del vasito.
5.- Voltee el vaso y deje caer todo el sobrante de la cobertura. Refrigere por media hora.
6.- Desmolde los vasitos de chocolates.


7.- RELLENO: Mezcle la crema de leche, la cobertura blanca y un poco de bitter, derretidas.
8.- Agregue el licor de kirsh, mezcle.
9.- Coloque el relleno en una manga y rellene las copitas. Dejar orear para que tome consistencia.



10.- Decorar con chantilly y las cerezas.

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