Como hacer un pastel de 18 años para hombre

Hola amigas hoy  prepararemos  un pastel de 18 años para hombre, una nueva decoración en pasteles para fiestas de cumpleaños de los  chicos ,hoy en día en los pasteles hay   una variación en colores ,ya no se usa el típico azul o celeste;  esta es una nueva presentación muy decorativa y bonita además de tener un pastel riquísimo y de color vivaz  muy moderno. Preparenlo para ese día tan especial en que sus niños se vuelven hombres.


INGREDIENTES
1 taza de leche
200 g de margarina
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
300 g de azúcar en polvo
400 g de harina preparada
Una pizca de sal
1 sobre de polvo de hornear
Gotas de colorante anaranjado
2 claras


Como hacer un pastel de 18 años para hombre

MATERIALES
3 maquetas asimétricas de 15, 25 y 30 cm como la foto
Base circular de 35 de 2 cm de alto
4 kilos de masa elástica blanca
2 tintes naranja y tinte amarillo en gel
1 tinte dorado en polvo
Alcohol de 96º y pincel suave de cabo celeste
1/2 k de chocolate
Molde de antifaz de plástico
Azúcar granulada y tinte rojo liquido
1 m de alambre de aluminio dorado


PREPARACIÓN
Pastel 
Cortar un circulo de papel manteca y colocarlo sobre el fondo del molde engrasado. Enharinar el molde.
Cremar la mantequilla con la mitad del azúcar y agregar los huevos.
Añadir una parte de los ingredientes secos.
Alternar ingredientes secos y líquidos finalizando con los ingredientes secos.
Batir las claras a la nieve con la mitad del azúcar e incorporarlas al batido con movimientos envolventes.
Mezclar gotas de colorante anaranjado con agua.
Agregarlo a la masa del pastel
Llevar a horno de 180ºC por 35 min.

DECORACIÓN
Retirar la tela de un antifaz plástico, cubrirlo con cobertura blanca. Refrigerar hasta que endurezca y desmoldar. Dejar reposar 24 horas antes de pintarlo para que no se quiebre.
Diluir tinte en alcohol.
Humedecer un algodón o un hisopo con el tinte.
Pintar el antifaz

Frotar suavemente bordes para difuminar el color.
Teñir azúcar granulada con gotas de tinte rojo liquido. Esparcirla en los lugares deseados. El azúcar se pega con clara.
Presionarla para que se adhiera bien a la clara.
Con nacarador borgoña y alcohol hacer detalles usando un pincel.
Hacer cuadrados de masa elástica con un cortador de metal y sacar el centro con un cortador redondo.
Pegar con claras los cuadrados y los centros de color naranja en la torta o maqueta forrada con masa blanca.

Formar esferas de masa elástica y pintarlas con tinte dorado diluido con alcohol.
Unirlas con alambre para formar los números.
Decorar la unión entre pisos con esferas doradas.
Colocar un listón de masa elástica pintado de dorado.
Decorar con detalles al gusto.
Cubrir la base de tecnopor con tiras de masa color anaranjado pegándolas con agua.

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