Receta de ensalada de Ejotes,en otros paises el ejote es conocido como vainita,y es este un alimento muy rico con el cual se prepararn deliciosos platillos ,hoy en solountip te compartiremos la receta para hacer una rica y sana ensalada con ejotes.
Ingredientes
para la preparación de la ensalada de ejotes
2 tazas de ejotes
1/2 taza de tocino en cubos
1 cucharada de ajonjolí
4 cucharadadas de vinagre balsámico
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de queso parmesano en láminas
Modo de preparar
la ensalada con ejotes
1.-Blanquear los ejotes en agua con sal.
2.-Dorar el tocino y escurrir la grasa.Tostar el ajonjoli
3.-Aparte,Mezclar el vinagre y el aceite
4.-Para servir,mezclar los ejotes con el tocino y ajonjolí.Colocar en cada plato y acompañar con la vinagreta de balsámico.
Ensalada de ejotes
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