Receta de caldo de pescado


Hola queridas lectoras de solountip.com,  hoy les traemos una deliciosa receta del mar: Haz un rico caldo de pescado en minutos.

Con pocos ingredientes y presupuesto podemos hacer maravillas. Al final te daremos un secreto que nuestra chef nos da para ustedes.
Ingredientes:
3 o 4 postas, cabezas o filete de pescado
½ Kg de Jitomáte (tomate rojo)
3 Dientes de ajo
1 pedazo de cebolla
3 Zanahorias
1 Papa
1 cucharada de aceite de oliva
1 lt de agua
1 ramita de cilantro
Chile al gusto (opcional)


Modo de preparación:
  1. Licuamos el tomate rojo, el ajo y la cebolla

  2. Freímos en aceite de oliva la mezcla que licuamos y agregamos sal y agua



  3. Agregamos la zanahoria en rodajas y la papa en trozos. Le ponemos más agua para que hierva bien el caldo.





  4. Una vez cocido todo, agregamos el pescado y una rama de cilantro


  5. Dejamos al fuego medio todo aproximadamente 10 minutos y le agregamos un chile chipotle para darle ese sabor especial estilo mercado



  6. Servimos caliente.
Listo! ya tenemos nuestro rico y delicioso Caldo de Pescado hecho en pocos minutos.
Si deseas ver más recetas de cocina, visita nuestro sitio amigo: www.recetariosenlinea.com en donde encontrarás una extensa variedad de recetas de todo tipo y de varias regiones del mundo.


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