Receta de caldo de pescado

Hola queridas lectoras de solountip.com,  hoy les traemos una deliciosa receta del mar: Haz un rico caldo de pescado en minutos.

Con pocos ingredientes y presupuesto podemos hacer maravillas. Al final te daremos un secreto que nuestra chef nos da para ustedes.

Ingredientes:

3 o 4 postas, cabezas o filete de pescado

½ Kg de Jitomáte (tomate rojo)

3 Dientes de ajo

1 pedazo de cebolla

3 Zanahorias

1 Papa

1 cucharada de aceite de oliva

1 lt de agua

1 ramita de cilantro

Chile al gusto (opcional)

Modo de preparación:

1. Licuamos el tomate rojo, el ajo y la cebolla
   
   
   
2. Freímos en aceite de oliva la mezcla que licuamos y agregamos sal y agua
   
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Agregamos la zanahoria en rodajas y la papa en trozos. Le ponemos más agua para que hierva bien el caldo.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Una vez cocido todo, agregamos el pescado y una rama de cilantro
   
   
   
   
   
   
5. Dejamos al fuego medio todo aproximadamente 10 minutos y le agregamos un chile chipotle para darle ese sabor especial estilo mercado
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Servimos caliente.

Listo! ya tenemos nuestro rico y delicioso Caldo de Pescado hecho en pocos minutos.

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