Como hacer rosas para tortas de masa elástica ~ Solountip.com

Rosas para tortas de masa elástica

El día de hoy estimadas amigas lectoras tengo el gusto de poder compartir con ustedes, gracias al blog de solountip, estas lindas y deliciosas rosas para tortas de masa elástica, ya que con estas rosas podremos decorar las tortas de matrimonios, quinceañeros, bautizos o cumpleaños, es por esa razón que el día de hoy quiero compartir el paso a paso para elaborar estas rosas para tortas de masa elástica, anímate amiga en hacer estas rosas para tortas de masa elástica.

Al final de este post, no dejes de ver el vídeo tutorial. La masa elástica es lo mismo que el fondant.

MATERIALES:

800 gramos de azúcar impalpable.
100 gramos de glucosa en polvo.
70 mililitros de agua fría
Tintes en polvo para repostería..
40 gramos de gelatina.

PREPARACIÓN DE LA MASA PARA HACER LAS ROSAS:

Remojar la gelatina durante varios minutos e incluso notaras que se va hinchar,luego la gelatina se coloca al vapor en baño maría,mover hasta que se disuelva luego añadir la glucosa y la margarina, retirar del baño maría dejar antes que la mantequilla se termine de derretir por completo,dejar enfriar y agregar el azúcar en polvo, dividir la masa en varias partes y colocarle el color deseado y colocarlo en papel aluminio hasta que empiece a elaborar sus rosas y así decorar su torta.

COMO HACER LAS ROSAS

1-Primero se debe cortar con una taza de vidrio después de haber sido estirada con la ayuda de un rodillo, varias veces si gusta para que no se pegue se le puede agregar un poco de almidón.

2-Luego se da vueltas en forma de circulo para ir dándole forma a la rosa como lo podemos apreciar en la figura..

3--Así seguimos dándole vueltas y vamos dándole mejor forma a la rosa como podemos observar.

4-Aquí ya vemos la rosa de azúcar terminada por completo y de esta misma manera podemos hacer de colores y así formar nuestro ramillete de rosas de azúcar.