Platillos deliciosos
Amigas hoy las invitamos a preparar unas ricas croquetas de plátano macho relleno de frijol y queso ,este es un platillo diferente que podemos preparar en casa sin ninguna dificultad ,una receta de plátano macho casera muy económica es el Menú de hoy en solountip,si te gusta innovar en tu cocina aprende junto a nosotras a preparar unas ricas croquetas de plátano macho fáciles y rápidas,toma nota de cada uno de los ingredientes y aprende así de fácil .
Croquetas de platano macho
3 plátanos machos con piel cortados en cuatro
1 hoja de aguacate
sal al gusto
1 lata de frijoles negros refritos
150 grs de queso panela
aceite
crema ácida
Hojas de perejil
Manera de preparar ricas croquetas de plátano macho
1.-En una cacerola con agua y sal,cocer los plátanos con la hoja de aguacate.
2.-Una vez cocidos dejar enfriar y machacar hasta lograr una masa tersa.
3.-Con esta masa hacer bolas medianas del mismo tamaño.
4.-Tomar una bola y con el pulgar hacer un espacio para introducir una tira de queso y un poco de frijoles.
5.-Cerrar con cuidado para que no salga el relleno y dar forma de croqueta.
6.-En otra cacerola con suficiente aceite para fritura profunda,freír las bolitas hasta que estén bien doradas.
7.-En un plato con papel absorbente colocar las croquetas para retirar el exceso de grasa.
8.-Presentar las croquetas bañadas con crema ácida y decorar con hojas de perejil.
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