Galleta de almendras para navidad

Receta de galletas navideñas
Si eres una aficionada a hacer galletas caseras seguro y encontraras en estas deliciosas galletas de almendras las ideales para hacer en está navidad.Estás galletas de almendras tienen un sabor especial ,y mas de uno querrá pedirte la receta.Ahora que los niños salen de vacaciones navideñas,te recomendamos compartir tiempo de calidad con ellos ,y que mejor que haciendo ricas galletas de almendras para navidad.En estos momentos te dejamos 2 recetas de galletas de almendras para navidad que tu puedes elegir ,los ingredientes son fáciles y económicos ,no pierdas tiempo y animate a preparar estas ricas galletas de almendras para navidad.
Ingredientes:
100 g de azúcar moreno
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharadita de canela
125 g de margarina
1 huevo
125 g de almendras molidas
100 g de harina de trigo integral
Para untar aprox 4 cucharadas de confitura de albaricoque.Para espolvorear ,100 g de almendras cortadas en láminas.

Galleta de almendras  para navidad
Manera de preparar galletas de almendras para navidad
Amasar todos los ingredientes en una masa quebrada,envolverla en papel de aluminio y ponerla en el refrigerador durante al menos 1/2 hora.
Después.Extenderla sobre la mesa de trabajo ligeramente  enharinada en aprox.2 mm de grosor.
Recortar corazones y colocarlos sobre una bandeja revestida con papel de horno.
Calentar la confitura de albaricoques y untar los corazones finamente.
Espolvorearlas enseguida con láminas de almendras.
Llevar a horno precalentado 175 ° 
Tiempo de cocción :aprox 18 minutos,
tus galletas de almendras tienen que estar bien doradas.


Receta de galleta de almendras con forma de anillos
Ingredientes:
100 g de mantequilla
80 g de azúcar granulada
2 yemas
1 cucharadita de esencia de almendra
160 g de harina cernida
100 g de almendra troceada y tostada sin piel
Mermelada de chabacano ,la necesaria

Galleta de almendras  para navidad
Manera de preparar:Galleta de almendras para navidad
1.-Acremar la mantequilla con el azúcar y las yemas.
2.-Agrega la esencia y la harina cernida,mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
3.-Extiéndala hasta que tenga 4 mm de grueso y corte los anillos
4.-Colóquelos en una charola para hornear.
5.-Hornea a 180 ° c por 30 minutos o hasta que estén levemente dorados.
6.-Ya fríos,una dos piezas con mermelada.
7.-Unte por arriba las galletas con mermelada y esparce la almendra troceada.

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