Receta de pie de limón

Los postres son deliciosos y que mejor que degustar de un delicioso pie de limón, muy rico y sencillo de preparar ,siendo así amigos les compartimos la receta de este rico Pie de limón para que lo preparen en casa y puedan degustar con toda su familia.

INGREDIENTES

MASA

1 1/4 de taza de harina sin preparar

3 yemas

1/4 taza de azucar

Una pisca de sal

75 g de mantequilla sin sal y un poco mas para enmantequillar el molde

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

2 tazas de nueces molidas

RELLENO

3 lastas de leche condensada

1 1/2 taza de jugo de limon

12 yemas

MERENGUE

8 claras a temperatura ambiente

2 1/2 tazas de azucar blanca granulada

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

PREPARACION.Pie de Limón

RELLENO

Mezclar bien todos los ingredientes y verterlos sobre la masa horneada. Llevar al horno por 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.

MERENGUE

Precalentar el horno a 40 ºF

En el tazon de la batidora mezclar las claras con el azucar. Aparte, llenar una olla con 1/3 del nivel de agua. Hervir el agua y poner encima el tazon de la batidora, a manera de baño maria. Cocinar las claras batiendo constantemente hasta que esten bien calientes. Retirar del baño maria, añador la vainilla y la sal y batir las claras, hasta que esten duras, en la batidora.

Colocar el merengue en una manga de decoracion y extenderlo sobre el pie de limon cubriendo completamente el relleno. Hornear entre 5 y 10 minutos. hasta que los picos esten dorados. Dejar enfriar.

Receta de pie de limón

Receta de rocoto relleno

Hola amigas hoy les compartiré una deliciosa receta peruana, haremos un exquisito rocoto relleno, muy delicioso y sencillo de preparar, este plato es un plato típico de la ciudad de Arequipa, es una entrada que podrán disfrutarlo con toda su familia.

INGREDIENTES:Rocoto Relleno

4 rocotos sin venas ni pepas

1 tz de vinagre blanco

1 tz de azúcar

1 tz de cebolla picada

1 cda de ajo picado

2 ajies amarillos sin venas ni pepas, picados

1 cdz de aji panca molido

1/2 kg de lomo fino de res picado

1/2 tz de habas verdes cocidas y peladas

1/2 tz de pasas negras remojadas

1/4 de aceitunas negras picadas

2 cdas maní tostado y picado

1 huevo sancochado y picado

1/2 tz de vino rojo

1 tz de caldo de carne

4 laminas de queso fresco

Aceite

Sal, pimienta y comino

PREPARACIÓN:Rocoto Relleno

Coloque los rocotos en un recipiente, Ponga a hervir cinco litros de agua con el vinagre, el azúcar y la sal. Vierta un poco del agua hirviendo sobre los rocotos, deje reposar durante 5 minutos y deseche el agua, Vierta mas agua, repita el procedimiento 4 veces mas y reserve los rocotos.

Caliente el aceite en una sartén y dore la cebolla, el ajo y el aji amarillo durante unos minutos. Añade el aji panca, el lomo, las jabas, las pasas, las aceitunas, el maní y el huevo, Sazone con sal, pimienta y comino, Vierta el vino y deje evaporar el alcohol. Incorpore el caldo y cocine de cinco a seis minutos. Rectifique la sazón.

Rellene los rocotos con la preparación anterior, ponga encima las láminas de queso, y lleve al horno a 180 ºC durante 30 minutos. Lo puede acompañar con papa sancochada o pastel de papa.

Receta de rocoto relleno

Manualidades navideñas

Cajita navideña
Hola amigas de solountip en esta ocasión les mostraremos unas lindas manualidades navideñas ya que estamos cada vez más cerca de la fiesta navideña, por eso hoy les mostraré una caja de estrella navideña hecho por nuestras maestras Estrella Amprimo y Patricia Malatesta, es una bella manualidad para regalar en ella podemos colocar chocolates o accesorios para regalar como collar, aretes, pulseras o en general lo que desean y verán que hermoso regalo darán y que mejor que ustedes mismas lo realicen.

MATERIALES

Cartón paja de 2 mm

Telas de colores:

Roja 8 x 60 cm

Verde 5 x 65 cm

Crema navideña

Blanca navideña

Lija para madera N1 100

Pincel

Pintura látex rojo bandera

Barniz al agua

Mood podge

Pegamento universal

Hilo, aguja, tijera

Guata

Cuchilla

Lápiz 4B, regla de metal

Botón

PASO A PASO

Transferir los moldes al cartón paja y cortar usando cuchilla y regla de metal.

A los pedazos de cartón que servirán para los costados de la caja o bombonera hacerles una incisión en la parte central para poder realizar un pequeño doblez.

Usando pegamento universal pegar los costados de la caja: base y tapa.

Untar con látex rojo el interior de la tapa y la base.

Pegar la tela roja alrededor de la base usando mood podge.

Cortar la tela de la estrella usando los moldes hechos en lija. Hacerles el margen por donde se coserán.

Coser las partes de la estrella.

Pegar guata a la tapa. Primero un trozo en el centro y luego uno de la forma y tamaño de la estrella.

Poner la estrella de tela en la mesa con la parte del revés hacia arriba. Luego, poner la estrella de cartón (tapa) encima e ir pegando con pegamento universal cada costado.

Pegar una tira de tela verde alrededor y pegar el botón central. Barnizar el interior de la tapa y de la base.

Molde de caja de estrella