Haz un rico arroz con leche cremoso

Prepárate un rico arroz con leche cremoso

Para ese antojo, que más que este rico arroz con leche cremoso, diferente al tradicional y sencillo de hacer.

Ingredientes:

3 cucharadas de arroz de grano corto
600 ml de leche
2 ramitas de vainilla
4 cucharadas de Azúcar Extra Fina
200 ml de crema espesa o nata

Rinde 4 porciones

Modo de elaboración:


Poner en un recipiente agua tibia y el arroz, limpiarlo hasta que el agua quede transparente.

Poner la leche en una cacerola mediana y ponerla a calentar a fuego medio, verter el arroz y las ramitas de vainilla, ir incrementando el fugeo hasta el máximo, llevar hasta su punto de ebullición.
Una vez que ha hervido, bajar el fuego al mínimo hasta que el arroz quede blando y cremoso, agregamos el azúcar y la crema, mezclamos suavemente y dejamos enfriar.

Servimos en moldes para flan y podemos adornar con unas hojitas de menta.

Fuente: Buena Mesa

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