Trufas de chocolate para el dia de la madre

Dulce regalo para el dia de las madres




Trufas de chocolate para el dia de la madre.Un dulce, hermoso y facilicimo regalo para el dia de la madre, y no solo para regalo sino tambien para poder iniciar un pequeño negocio para ese dia, aqui te enseñare la preparacion de estos novedosos chocolates.

Las trufas son chocolates muy finos que se consumen en ocasiones muy especiales y que mejor para el dia de la madre regalar unas originales trufas con petalos de rosas.


INGREDIENTES

2 Rosas
200 gr de cobertura blanca
80 ml crema de leche
15 gr de mantequilla
125 ml de agua
Papel manteca o film

 
 
Lavar los petalos de rosa con agua y colocar los petalos en una olla de fondo grueso con agua.
 
 
Llevarlos a dar un hervor para extraer el sabor y el perfume. .
 
Colar el agua de las rosas
 
 
 
Dar un hervor a la crema de leche, agregar la mantequilla, remover para mezclar. 
 Trozar la cobertura blanca, colocarla en un recipiente, agregar la crema de leche caliente, revolver hasta obtener una crema homogenea. Agregar 15 ml de agua de rosas, mezclar y cubrir con papel film la preparacion, luego llevarlo al refrigerador de un dia para otro.


 
 
4.-Formar esferas de 1.5 cm de diametro, bañarlas en cobertura blanca, colocarlas en una superficie plana cubierta con papel manteca o aluminio, dejarlas secar.
 
 
5.-Decorar cada trufa con un petalo de rosa. Los petalos de rosas son comestibles, se podria decir que es un producto gourmet. 
 
 
 
Trufas para el dia de la madre




1 comentarios :

Anónimo dijo...

Cual es la crema de leche?? La chantilly

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