RECETA DE ALFAJORES DE MAICENA

ALFAJORES DE MAICENA

Esta es la receta de abuela, receta original de estos riquísimos alfajores de maicena bañados con coco rallado. A continuación les daré los ingredientes:

• 1 taza de margarina
• 1 taza de fécula de maíz (maicena)
• 1 taza de harina preparada
• 6 cucharadas de azúcar en polvo
• 50 gramos de coco rallado

PROCEDIMIENTOS

1.- Coloque la mantequilla en un recipiente y agregue la maicena

2.- Añada el azúcar en polvo y la harina.

3.- Amase.

4.- La masa debe de quedar homogénea.

5.- Estire la masa con el rodillo hasta alcanzar el grosor deseado.

6.- Con un cortador de aro recorte los círculos para los alfajores.

7.- Coloque los círculos en una placa para hornear, previamente enmantequillado y enharinado. Hornear durante 15 minutos.
8- Retírelos del horno y cuando enfríen untar con manjar blanco.

9.- Cubra con otro disco
10.- Ruede el alfajor por el coco rallado.

Alfajores de maicena

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