Como hacer postre quidín de coco o flan de coco

Postre Quidín de coco
Como verán, el día de hoy se me antojo ricos dulces, por eso les enseñarles hacer este riquísimo postres. Les mostrare como se hace el Quindín de Coco, una receta de origen brasileño.
Es muy similar a los que comúnmente conocemos como flan, de hecho muchos llaman a este postre flan de coco. Pero a la hora de comer, cuando hay que endulzar el paladar, poco importan los nombres y mucho importa los sabores. Y les aseguro, que en este caso el sabor sale favorecido. Además este postre se hace en porciones pequeñas y quedara muy bien para una mesa de buffet y así tendrán sus fabulosos bocaditos.


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INGREDIENTES
200 g de coco rallado
125 ml de leche de coco
1 tarro de leche evaporada
20 yemas
1 tarro de leche condensada
30 g de mantequilla

PREPARACIÓN
Mezclar los ingredientes en un bol.
Enmantequillar un molde y llevar a horno de 150ºC en baño maría por 30 minutos aprox.
PRESENTACIÓN
Servir en porciones pequeñas. Decorar con frutas exótica

Quidín de coco o flan de coco

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