Cupcake decorados para San valentín

Para esta fecha tan especial como es el día de San Valentín, hay que ponernos las pilas y hacer riquísimos postres referente a esta fecha, por eso hoy compartiremos con ustedes estos deliciosos cupcake decorado con corazón, así que si quieren hacer un regalo especial esta opción es buenísima. Haremos este manjar que sorprende por su estética y las deliciosas frutillas bañadas en chocolate que harán de este rico cupcake el mejor de los regalos en este san Valentín.


Cupcake decorados para San valentín

INGREDIENTES (12 cupcake)
Molde para cupcake
Manga descartable
Masa de cupcake
Colorantes vegetales en pasta: rojo y blanco
Frutillas 1/2 por cupcake
Baño de chocolate semiamargo
Pasta americana
Varillas de acrílico
Palo de amasar
Cortante redondo de 8 cm de diámetro
CMC hidratado
Pincel chato de cerda suave (mediano)
Palillos
Expulsador de minicorazones
Cortante de corazón
Fulgor mágico
Pasta para modelar
Esteca de filo
Cartucho de papel vegetal
Boquilla lisa chica
Glasé real
Confites plateados cantidad necesaria

Preparación:Cupcake decorados para san Valentín
Cargar la manga descartable con la masa de cupcake la que ustedes elijan hacer, y formar una capa de 1 cm de alto en cada pirotín. Incorporar las frutillas, previamente bañadas en chocolate.

Completar los pirotines con la masa de cupcake.
Teñir pasta americana con colorante rojo y colocarla entre dos varillas de 5 mm de espesor, pasarle el palo de amasar.

Cortar un circulo con el cortante.
Dar vuelta la pieza y pincelar sus bordes con CMC hidratado.

Pegarla en la parte superior del cupcake.
Pintar tres palillos con colorante blanco. Dejarlos secar.

Estirar pasta americana hasta que quede bien fina y cortar corazoncitos con el expulsador. Redondear sus bordes con los dedos y dejarlos secar. Reservarlos.
Estirar mas pasta que quede de 4 mm de espesor y cortar los corazones grandes con el cortante correspondiente. Pinchar un palillo teñido de blanco en la base de cada corazón.

Cargar un pincel con fulgor mágico y aplicarlo con un pincel en los corazones.

Hacer un conito de pasta para modelar, aplanarlo para darle la forma de la parte trasera de la flecha. Marcarlo con una esteca de filo, como la foto.
Humedecer la punta de un palillo con un poco de CMC hidratado y pincharlo en la base de la pieza anterior.

Cargar el cartucho con la boquilla chica y llenarlo con glasé real. Hacer onditas en el borde.

Acomodar una perlita plateada en las ondas.
Pinchar los corazones grandes en la parte superior del cupcake, uno detrás del otro. Realizar un conito en pasta para modelar para formar la punta de la fecha.

Atravesar los corazones con el palillo que tiene la parte de atrás de la flecha.


Listo sorprende en este san Valentin con deliciosos cupcakes decorados.

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