Ensalada de zanahoria con pecanas
Hola queridas amigas bienvenidas al blog de solountip, el día de hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de ensalada de zanahoria con pecanas, si ustedes están pensando en bajar de peso pues esta receta de ensalada de zanahoria con pecanas es muy conveniente ya que la zanahoria es un vegetal que contiene liquido y es por ello que se recomienda siempre en las dietas. Anímate a prepararlo veras que te gustara muchísimo y a la vez te ayudara en tu dieta.
Ingredientes
5 zanahorias
8 pecanas en láminas
½ taza de gaseosa de naranja
½ taza de jugo de naranja
3 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de miel
2/3 taza de aceite vegetal
PREPARACIÓN:Receta de ensalada zanahoria con pecanas
Pelar la zanahoria y cortarla en finas tiras (al hilo), pasarla por agua hirviendo durante 10 segundos. Reservar.
En una olla poner a hervir la gaseosa, vinagre, jugo de naranja y miel. Dejar cocer hasta que tome punto de almíbar.
Fuera del fuego, emulsionar la preparación con aceite para hacer una vinagreta, usando para ello un tenedor o un batidor de alambre.
Mezclar la zanahoria con las pecanas picadas y aderezar con la vinagreta. Servir.
Tips
Esta ensalada no es solo rica sino muy buena para el organismo. Agregue pasas rubias, si desea.
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